Fès

Riad traditionnel près de Bab Bou Jeloud

Un riad avec cour restaurée à quelques pas de la porte bleue, avec une terrasse sur le toit offrant une vue sur les toits de la médina.

Hôtel moderne dans la Ville Nouvelle

De larges boulevards, un stationnement facile et un accès rapide en taxi à la médina — une base confortable pour les familles qui préfèrent les commodités modernes.

Riad de luxe avec piscine près de Fès el-Jdid

Un riad élégant doté d'une petite piscine, d'une cour carrelée de zellige et proche des portes du Palais Royal.

Maison d'hôtes économique sur Talaa Kebira

Une maison d'hôtes familiale simple sur l'artère principale de la médina, idéale pour les voyageurs qui souhaitent un séjour authentique sans se ruiner.

Appartement familial près du belvédère des tombeaux mérinides

Une base résidentielle calme sur la colline surplombant la médina, avec de superbes vues au coucher du soleil et des trajets en taxi faciles jusqu'aux portes.

Dar de charme dans le quartier andalou

Une maison plus petite et plus calme, de style riad, sur la rive orientale de la médina, de l'autre côté de la rivière par rapport à l'agitation touristique principale.

Train ONCF depuis Casablanca

Les trains directs depuis Casablanca durent environ 3h30 à 4h, avec des voitures de première classe confortables et des départs fréquents chaque jour.

Train ONCF depuis Rabat

L'option la plus confortable depuis la capitale, environ 2h30 avec de belles vues sur la campagne.

Train rapide depuis Meknès

À seulement 40 minutes, ce qui fait de Meknès une excursion facile à combiner avec Fès sur la même ligne ferroviaire.

Aéroport Fès-Saïss (FEZ)

À environ 15 minutes du centre-ville en taxi, avec des liaisons régionales et quelques liaisons européennes.

La marche, seul moyen de circuler dans la médina

Fès el-Bali est sans voitures — ses 9 000 ruelles se parcourent à pied, ânes et charrettes à bras servant encore au transport des marchandises.

Petits taxis pour la ville nouvelle

Les petits taxis rouges sont le moyen le plus simple de se déplacer entre la Ville Nouvelle, les portes de Fès el-Jdid et les entrées de la médina.

Cafe Clock

Cafe Clock est un restaurant marocain très bien noté, avec 4,4 étoiles sur 4134 avis.

📍7 Derb, el Magana, Rue Talaa Kebira, Fes 30000, Morocco · Voir sur la carte

Restaurant rooftop Palais Fes Yahya

Restaurant rooftop Palais Fes Yahya est un restaurant halal très bien noté, affichant 4,8 étoiles sur 1608 avis.

📍N 74 Rass Jnan, Derb Majmaa Doula, Fes 30000, Morocco · Voir sur la carte

Fondouk Bazaar

Fondouk Bazaar est un restaurant très bien noté, affichant un impressionnant 4,7 étoiles sur 1483 avis.

📍16 Talaa el Kebira, Fès 30110, Morocco · Voir sur la carte

Maison celeste

Maison celeste est un café très bien noté, affichant un impressionnant 4,7 étoiles sur 1450 avis.

📍90 Ave Allal Ben Abdellah, Fes 30000, Morocco · Voir sur la carte

Veggie pause

Veggie pause est un restaurant végétarien très bien noté, avec 4,9 étoiles sur 1036 avis.

📍9 Rue de la poste, Fès, Morocco · Voir sur la carte

Poissons Ahl Fes

Poissons Ahl Fes est un restaurant de fruits de mer, noté 4,3 sur 1115 avis.

📍Fes, Morocco · Voir sur la carte

Observer la tannerie depuis une terrasse de maroquinerie

Les enfants adorent repérer les bassins de teinture colorés depuis les terrasses panoramiques des échoppes de cuir environnantes — une halte mémorable et photogénique.

Essayer un atelier de céramique et de zellige

Des ateliers adaptés aux familles permettent aux enfants de peindre leur propre carreau ou bol, en découvrant l'artisanat derrière la fameuse poterie bleue de Fès.

La porte bleue — Bab Bou Jeloud

Une halte photo emblématique et facile — carreaux bleus tournés vers la ville nouvelle, carreaux verts tournés vers la médina.

Magots de Barbarie dans la forêt de cèdres

Une excursion d'une journée vers Ifrane met la famille nez à nez avec des magots de Barbarie sauvages parmi de majestueux cèdres.

Les bruits de marteau du souk du cuivre

Les enfants sont fascinés de voir les dinandiers marteler à la main plateaux et lanternes dans les ateliers de la place Seffarine.

Musée Nejjarine des arts du bois

Un ancien fondouk restauré, avec une cour paisible et un café en terrasse — une bonne halte reposante avec un petit musée pour les enfants plus grands.

Flâner dans Fès el-Bali, la médina ancienne

Un site du patrimoine mondial de l'UNESCO et la plus grande zone urbaine piétonne du monde, avec environ 9 000 ruelles sinueuses.

Mosquée et université al-Qaraouiyine

Fondée en 859, c'est la plus ancienne université en activité continue au monde ; les visiteurs non musulmans peuvent admirer la cour depuis les portes.

Médersa Bou Inania

Une médersa mérinide du XIVe siècle magnifiquement décorée, avec bois de cèdre sculpté, stuc et zellige — ouverte aux visiteurs.

Médersa al-Attarine

Près du marché aux épices, cette petite médersa éblouit par certains des plus beaux zelliges et sculptures de stuc de la médina.

Coucher de soleil aux tombeaux mérinides

Ces tombeaux royaux en ruine du XIVe siècle, sur la colline, offrent la plus belle vue panoramique sur l'ensemble de la médina.

Dar el-Makhzen — les portes du Palais Royal

Le palais lui-même est fermé aux visiteurs, mais ses immenses portes dorées et cloutées de laiton, à Fès el-Jdid, sont une halte photo saisissante.

Admirer la cour de la mosquée al-Qaraouiyine

Les visiteurs non musulmans peuvent apercevoir la cour carrelée de la mosquée depuis les portes ouvertes, bien que la salle de prière elle-même leur reste fermée.

Le Mellah — l'ancien quartier juif

L'un des plus anciens quartiers juifs du Maroc, avec des maisons à balcons caractéristiques, contrastant avec l'architecture aux murs aveugles de la médina.

Synagogue Ibn Danan

Une synagogue restaurée du XVIIe siècle dans le Mellah, l'un des rares sites du patrimoine juif encore actifs dans la médina.

Le cimetière juif de Fès

Des rangées de tombes blanchies à la chaux sur une colline du Mellah racontent l'histoire d'une communauté juive autrefois nombreuse dans la ville.

Zaouïas — garder une distance respectueuse

Plusieurs sanctuaires soufis (zaouïas) parsèment la médina ; les non-musulmans devraient admirer les portes extérieures ornées sans y entrer.

Vivre l'appel à la prière

Avec des centaines de mosquées dans la médina, l'appel à la prière qui résonne cinq fois par jour est un moment plein d'atmosphère qui mérite qu'on s'arrête.

La tannerie Chouara — une industrie vivante

L'une des plus anciennes tanneries encore en activité au monde, utilisant toujours des méthodes séculaires à base de guano de pigeon et de teintures naturelles.

Ateliers de céramique bleue de Fès

Des potiers familiaux en périphérie de la ville produisent la céramique bleu cobalt et les carreaux de zellige taillés à la main qui ont fait la renommée de Fès.

Les dinandiers de la place Seffarine

Une place animée où des artisans martèlent à la main le cuivre et le laiton pour en faire plateaux, lanternes et ustensiles de cuisine, en grande partie destinés à l'exportation.

Souks de textiles et de tapis

Les tapis berbères, les écharpes en fibre de sabra soyeuse et les textiles tissés constituent une exportation traditionnelle majeure des souks de la médina.

Quartier d'affaires de la Ville Nouvelle

La ville nouvelle et moderne abrite banques, bureaux et hôtels de conférence pour les voyageurs qui combinent affaires et visite de la médina.

Foires commerciales et artisanales de Fès

Des foires commerciales périodiques mettent en valeur l'artisanat marocain et l'agriculture régionale, attirant des acheteurs de tout le pays.

Portez des chaussures robustes et confortables

La médina est entièrement pavée de pierre, inégale et pentue par endroits — des chaussures fermées et confortables évitent les glissades et les douleurs aux pieds.

Cliniques privées dans la Ville Nouvelle

Des cliniques privées modernes avec du personnel parlant anglais ou français sont concentrées dans la ville nouvelle, à une courte course en taxi de la médina.

Pharmacies de garde

Une pharmacie de garde tournante reste ouverte toute la nuit dans la plupart des quartiers — le personnel de l'hôtel peut vous indiquer celle qui est de service.

Optez pour l'eau en bouteille

L'eau en bouteille est bon marché et disponible partout — un choix plus sûr pour les jeunes enfants et les estomacs sensibles.

Évitez les guides non officiels

Déclinez poliment les offres non sollicitées de guides dans la médina — n'engagez que des guides agréés via votre riad ou l'office du tourisme.

Connaître les numéros d'urgence

Notez le 19 pour la police et le 15 pour les ambulances/pompiers avant de vous rendre dans la médina, où la signalisation de rue est limitée.

Randonnée dans les contreforts du Moyen Atlas

Des excursions d'une journée vers Ifrane et Azrou offrent des sentiers en forêt de cèdres avec un air de montagne plus frais, un contraste rafraîchissant avec la médina.

Équitation aux portes de la ville

Des écuries en périphérie proposent des balades guidées à travers oliveraies et campagne, pour changer du rythme de la marche.

Fez Royal Golf Club

Un parcours de 18 trous niché parmi les oliviers près des tombeaux mérinides, prisé des voyageurs d'affaires de passage.

Vélo sur les boulevards de la ville nouvelle

Les larges avenues plates de la Ville Nouvelle se prêtent bien au vélo, contrairement aux ruelles en escaliers de la vieille médina.

Hammam et spa traditionnels

Un bain de vapeur, un gommage au savon noir et un massage dans un hammam traditionnel ou haut de gamme sont un rituel local à découvrir absolument.

Balades photo guidées

Des photographes locaux mènent des balades tôt le matin à travers la meilleure lumière et les ruelles les moins fréquentées de la médina.

Engagez un guide agréé pour une demi-journée

Un guide officiel (à réserver via votre riad ou l'office du tourisme) rend la navigation dans les 9 000 ruelles de la médina bien plus facile et sûre.

Change de devises et distributeurs automatiques

Les distributeurs se concentrent près des portes de Fès el-Jdid et dans la Ville Nouvelle ; les espèces (dirhams) sont indispensables pour les achats au souk.

Porteurs de bagages pour riad

Les voitures ne pouvant pas entrer dans la médina, les riads organisent des porteurs avec des charrettes à bras pour transporter les bagages depuis la porte la plus proche jusqu'à votre porte.

Cartes SIM locales

Les kiosques Maroc Telecom, Orange et Inwi près de l'aéroport et dans la Ville Nouvelle proposent des cartes SIM data touristiques abordables.

Expédier tapis et céramiques chez soi

Les boutiques de tapis et de céramique réputées proposent une expédition internationale, afin que les achats volumineux n'aient pas besoin de tenir dans votre valise.

Cours de cuisine marocaine

Des cours organisés dans des riads enseignent la préparation du tajine et de la pastilla, commençant souvent par une visite guidée du souk aux épices.

Meilleurs mois : printemps et automne

Mars-mai et septembre-novembre offrent des températures douces et agréables, idéales pour de longues heures de marche dans la médina.

Alerte canicule estivale

Juillet et août apportent une chaleur intense, souvent au-delà de 35 °C — prévoyez les visites en extérieur tôt le matin et en soirée.

Hivers doux et pluvieux

De décembre à février, les températures restent fraîches avec quelques pluies — prévoyez une couche chaude, car les riads peuvent sembler frais à l'intérieur.

Le ramadan modifie les horaires d'ouverture

Pendant le ramadan, de nombreux commerces et restaurants ferment l'après-midi et rouvrent après le coucher du soleil (iftar) — planifiez vos repas en conséquence.

L'avantage de la saison intermédiaire

Avril, mai, octobre et novembre offrent une médina moins fréquentée et de meilleurs tarifs de riad.

Attention aux jours fériés

Les jours fériés nationaux comme la Fête du Trône (30 juillet) peuvent affecter les horaires des commerces et des bureaux — vérifiez le calendrier avant de finaliser vos plans.

Excursion d'une journée à Meknès

Une ville impériale classée à l'UNESCO à seulement 40 minutes en train, avec des portes monumentales et un immense grenier souterrain.

Ruines romaines de Volubilis

Des sols en mosaïque bien préservés et des colonnes encore debout d'une cité romaine, à environ une heure de route et souvent associée à Meknès.

Moulay Idriss — la ville sainte

Une ville de pèlerinage à flanc de colline, nommée d'après le fondateur du Maroc, offrant des vues panoramiques et une atmosphère détendue et authentique.

Chefchaouen — la ville bleue

Une excursion plus longue (3h30 à 4h de route dans chaque sens) vers la célèbre ville de montagne peinte en bleu — mieux vaut y passer une nuit si le temps le permet.

Ifrane — « la Suisse du Maroc »

Une architecture de style alpin, un air de montagne frais et des forêts de cèdres à proximité peuplées de magots de Barbarie créent un contraste rafraîchissant.

Marchandez poliment — cela fait partie de la culture

Le marchandage dans les souks est attendu et se fait dans la bonne humeur — commencez à environ la moitié du prix demandé et concluez avec le sourire.