Fez

Traditionele riad in Fez el-Bali

Een gerestaureerde patioriad diep in de middeleeuwse steegjes van de medina, gebouwd rond een betegelde patio met fontein, dicht bij de soeks en Al-Qarawiyyin.

Gastenhuis bij Bab Bou Jeloud

Een familiebedrijf net binnen de iconische blauwe poort, het makkelijkste toegangspunt tot de medina en een korte wandeling van de hoofdader Talaa Kebira.

Modern hotel in Ville Nouvelle

Een eigentijds hotel in de door de Fransen gebouwde nieuwe stad, met brede boulevards, cafés en makkelijk taxivervoer, een comfortabele uitvalsbasis voor gezinnen die moderne voorzieningen willen.

Riad bij station Fez

Een comfortabel hotel in riadstijl tussen Ville Nouvelle en de medina, dicht bij het ONCF-treinstation, handig voor aankomsten en dagtochten naar Meknes of Rabat.

Riad in de Mellah-wijk

Een riad in de historische joodse wijk van Fez el-Jdid, de Mellah, bekend om de kenmerkende houten balkons, dicht bij de gouden poorten van het Koninklijk Paleis.

Boetiekriad met dakzwembad

Een luxueus gerestaureerde riad met een klein plonszwembad op het dakterras en uitzicht over de daken van de medina, een verkoelende plek na een dag rondstruinen in de soeks.

Transfer naar luchthaven Fez-Saïss (FEZ)

Luchthaven Fez-Saïss ligt zo'n 15 km van het centrum; een vooraf geboekte privétransfer of officiële luchthaventaxi is 's avonds vooral de betrouwbaarste manier om de stad in te komen.

Petit taxi

Kleine rode taxi's rijden door Ville Nouvelle en bereiken de buitenpoorten van de medina; vraag de chauffeur altijd om de meter te gebruiken of spreek vooraf een prijs af.

Grand taxi voor regionale tochten

Gedeelde of privé grand taxi's verbinden Fez met Meknes, Volubilis en Moulay Idriss, een efficiënt alternatief voor autohuur bij dagtochten.

ONCF-treinnetwerk

Het centraal station van Fez heeft directe verbindingen met Meknes, Rabat, Casablanca en Tanger via het comfortabele nationale spoorwegnet van Marokko, ONCF.

Te voet door de medina

Fez el-Bali is volledig autovrij, met zo'n 9.000 nauwe steegjes die te smal zijn voor voertuigen; handkarren en muildieren vervoeren er nog altijd goederen door de straatjes.

Kruier of muildier voor bagage

Riads in de medina regelen een kruier of muildier om bagage vanaf de dichtstbijzijnde poort naar de deur te brengen, aangezien voertuigen de meeste ingangen niet kunnen bereiken.

Cafe Clock

Cafe Clock is een Marokkaans restaurant, hoog gewaardeerd met 4,4 sterren op basis van 4133 reviews.

📍7 Derb, el Magana, Rue Talaa Kebira, Fes 30000, Morocco · Bekijk op kaart

Restaurant rooftop Palais Fes Yahya

Restaurant rooftop Palais Fes Yahya is een halal restaurant, hoog gewaardeerd met 4,8 sterren op basis van 1609 reviews.

📍N 74 Rass Jnan, Derb Majmaa Doula, Fes 30000, Morocco · Bekijk op kaart

Fondouk Bazaar

Fondouk Bazaar is een restaurant met een waardering van 4,7 sterren op basis van 1484 reviews.

📍16 Talaa el Kebira, Fès 30110, Morocco · Bekijk op kaart

Maison celeste

Maison celeste is een koffiezaak, hoog gewaardeerd met 4,7 sterren op basis van 1450 reviews.

📍90 Ave Allal Ben Abdellah, Fes 30000, Morocco · Bekijk op kaart

Veggie pause

Veggie pause is een vegetarisch restaurant, hoog gewaardeerd met 4,9 sterren op basis van 1036 reviews.

📍9 Rue de la poste, Fès, Morocco · Bekijk op kaart

Restaurant Fes lounge

Restaurant Fes lounge is een Midden-Oosters restaurant, met een indrukwekkende waardering van 5 sterren op basis van 750 reviews.

📍95 zkak rouah, Rue Talaa Kebira, Fes 30000, Morocco · Bekijk op kaart

Doolhofavontuur in de medina met gids

Een erkende gids maakt van de 9.000 kronkelende steegjes van de medina een speurtocht vol avontuur voor kinderen, langs verborgen pleintjes en werkplaatsdeuren.

Uitkijkterrassen bij de Chouara-looierij

Terrassen van leerwinkels kijken uit over de kleurrijke stenen verfkuipen van de middeleeuwse Chouara-looierij, een indrukwekkend en onvergetelijk gezicht voor kinderen van alle leeftijden.

Jnan Sbil Gardens

Een schaduwrijke 19e-eeuwse openbare tuin bij Bab Bou Jeloud met hoge bomen, een centrale vijver en open grasvelden, een rustige groene onderbreking te midden van de drukke medina.

Pottenbakkerijen en koperwerkplaatsen

Zie ambachtslieden met de hand blauw Fez-aardewerk draaien en koperen bladen hameren rond Seffarine Square, waar sommige werkplaatsen kinderen laten oefenen op de pottenbakkersschijf.

Dar Batha Museum

Een 19e-eeuws paleis in Andalusische stijl, nu museum, met Fassi blauw aardewerk, borduurwerk en houtsnijwerk rond een rustige tuinpatio.

Nejjarine-plein en fontein

Een schilderachtig plein met een sierlijk betegelde fontein en het Nejjarine Museum voor Houtkunst en -ambacht in een gerestaureerde 18e-eeuwse karavanserai.

Universiteit en moskee van al-Qarawiyyin

Gesticht in 859 na Christus, geldt al-Qarawiyyin als 's werelds oudste nog functionerende universiteit; de binnenplaatsen en minaret zijn zichtbaar door de gebeeldhouwde poorten.

Bou Inania Madrasa

Een 14e-eeuwse Marinidische theologische school, geroemd om het fijne zellige-mozaïek, gesneden cederhout en een van de weinige nog werkende waterklokken van de medina.

Al-Attarine Madrasa

Een compacte maar prachtige 14e-eeuwse madrasa bij de kruidenmarkt, met een kleine binnenplaats die van vloer tot plafond bedekt is met zellige, gesneden stucwerk en cederhouten roosterwerk.

Chouara-looierij

Een van 's werelds oudste nog werkende looierijen, waar een honingraat van stenen verfkuipen gevuld met natuurlijke pigmenten al eeuwenlang met de hand leer verwerkt.

Dar Batha Museum voor Marokkaanse Kunst

Een 19e-eeuws Andalusisch paleis met Fassi blauw-witte keramiek, antieke tapijten en traditioneel houtsnijwerk in een rustige tuinomgeving.

Fes Festival of World Sacred Music

Dit internationaal gerenommeerde festival, elk jaar in juni, brengt spirituele en sacrale muzikanten uit de hele wereld samen om op te treden in de historische binnenplaatsen van de medina.

Buitenkant Al-Qarawiyyin-moskee

Een van de oudste en belangrijkste moskeeën ter wereld, met respect te bewonderen vanaf de gebeeldhouwde deuropeningen, aangezien toegang voorbehouden is aan moslims.

Zaouia van Moulay Idriss II

Een geëerd heiligdom ter nagedachtenis aan de stichter van de stad, Moulay Idriss II, gemarkeerd door een houten balk over de steeg die niet-moslims waarschuwt er niet onderdoor te lopen.

Mellah, de joodse wijk

De historische joodse wijk van Fez el-Jdid, met kenmerkende houten balkons die afsteken tegen de gesloten gevels van de medina, en een eeuwenoude joodse begraafplaats in de buurt.

Dagtocht naar Moulay Idriss

Een heuveltop-bedevaartsstadje bij Meknes, gebouwd rond het graf van Marokko's stichtende heilige, met weids uitzicht over de omliggende heuvels en olijfgaarden.

Merinidische graven

Vervallen 14e-eeuwse koninklijke graven op een heuvel boven de medina, met wat algemeen wordt beschouwd als het mooiste panoramische uitzicht over heel Fez.

Bab Bou Jeloud, de blauwe poort

De iconische blauw betegelde poort van de medina vormt de symbolische drempel naar de heilige oude stad, blauw aan de buitenkant en groen aan de kant van de medina.

Leerhandel Chouara-looierij

De middeleeuwse looierij is nog altijd een actieve exportonderneming, die met de hand geverfde lederwaren produceert voor zowel lokale werkplaatsen als internationale kopers.

Koperslagers op Seffarine Square

De koper- en messingwerkplaatsen van de medina zijn geconcentreerd rond Seffarine Square, waar dagelijks met de hand bladen, lantaarns en kookgerei worden gehamerd.

Tapijt- en textielcoöperaties van Fez

Weefcoöperaties van vrouwen rond de medina produceren handgeknoopte Berbertapijten en geborduurde textiel, vaak ondersteund door fairtradeprogramma's.

Exportcoöperatie voor Fez-ambachten

Een door de overheid gesteunde coöperatie met aardewerk, zellige, leer en houtsnijwerk uit de hele regio, met vaste prijzen en ondersteuning bij exportlogistiek.

Zakendistrict Ville Nouvelle

Het moderne bestuurlijke en commerciële centrum van Fez, met banken, kantoren en congresgeschikte hotels langs brede boulevards uit de Franse koloniale tijd.

ONCF-treinverbinding voor zakenreizen

Directe treinen verbinden Fez in enkele comfortabele uren met het zakendistrict van Casablanca en het regeringsdistrict van Rabat, handig om vergaderingen te combineren met een cultureel verblijf.

Alarmnummers 15 / 19

Bel 15 voor ambulance en medische noodgevallen of 19 voor politie, overal in Marokko.

Hassan II-ziekenhuis

Het belangrijkste openbare ziekenhuis van Fez, in het gebied Ville Nouvelle, behandelt ernstige noodgevallen met volledige specialistische en chirurgische afdelingen.

Privéklinieken in Ville Nouvelle

Verschillende privéklinieken in de nieuwe stad bieden snellere, Engels- of Franstalige zorg voor niet-spoedeisende klachten, vaak de voorkeur van toeristen.

Apotheek (Pharmacie) vinden

Groene kruisborden voor apotheken zijn overal in Ville Nouvelle en bij de poorten van de medina te vinden; in elke wijk blijft een roulerende 'pharmacie de garde' 's nachts open.

Voorzorgsmaatregelen tegen zomerhitte

Door de ligging in het binnenland kent Fez zeer hete, droge zomers met temperaturen regelmatig boven de 35°C — begin vroeg in de ochtend met de medina te verkennen en draag altijd water bij je.

Veilig navigeren door de medina

Verdwalen tussen de 9.000 steegjes van de medina komt vaak voor en is over het algemeen onschuldig; hou een oriëntatiepunt zoals Bab Bou Jeloud in gedachten en vermijd onofficiële gidsen die aandringen op winkelbezoeken.

Wandeling door het cederbos bij Azrou

Een makkelijke dagtocht naar de cederbossen van de Midden-Atlas bij Azrou, thuisbasis van wilde berberapen en koele berglucht, een opvallend contrast met de medina.

Golfen bij Fez

Een gerenommeerde golfbaan aan de rand van de stad biedt een groene, rustige ronde met uitzicht over de omliggende heuvels.

Paardrijden op het platteland

Stallen aan de rand van Fez bieden begeleide paardritten door olijfgaarden en landbouwgrond, een ontspannen manier om de regio buiten de stadsmuren te zien.

Marokkaanse kookles

Leer tajine en pastilla bereiden bij een lokale chef-kok, vaak startend met een praktische boodschappentocht door de kruiden- en versmarkten van de soeks.

Fototour door de medina

Een lokale fotograaf begeleidt bezoekers langs het mooiste licht en de mooiste hoeken van de medina, van de looierijterrassen tot verborgen binnenplaatsdeuren.

Workshop zellige-mozaïek

Een praktische workshop waarin de basis van het snijden en samenstellen van zellige-tegelmozaïeken wordt geleerd, het ambacht achter de fijne patronen van de madrassa's.

Officiële erkende gids voor de medina

Boek een door de overheid gecertificeerde gids, herkenbaar aan een officieel insigne, voor de eerste dag van het gezin om veilig door de 9.000 steegjes van de medina te navigeren.

Bagagekruierservice via de riad

De meeste riads regelen een kruier met handkar of muildier die gasten opwacht bij de dichtstbijzijnde toegankelijke poort en de tassen door de autovrije steegjes brengt.

Simkaart en reis-wifi

Marokkaanse simkaarten zijn verkrijgbaar op de luchthaven en bij winkels in Ville Nouvelle, met betaalbare data voor kaarten en vertaal-apps in de medina.

Privétransfer vanaf de luchthaven

Een vooraf geboekte privéwagen wacht het gezin op bij aankomst op luchthaven Fez-Saïss, zodat onderhandelen met een taxichauffeur na een lange vlucht niet nodig is.

Traditionele hammam en spa

Een traditioneel stoombad met zwarte-zeepscrub in een hammam, vaak gecombineerd met hennabeschildering, biedt een ontspannen pauze na dagen wandelen.

Privéchauffeur voor dagtochten

Een privéchauffeur met auto voor de hele dag combineert Meknes, Volubilis en Moulay Idriss in één efficiënte route, of rijdt voor een langere excursie naar Chefchaouen.

Beste maanden voor gezinnen

Maart tot en met mei en september tot en met november bieden de mildste temperaturen om uren door de blootgestelde stenen steegjes van de medina te wandelen.

Fes Festival of World Sacred Music (juni)

Dit wereldwijd gerespecteerde festival vult de medina elk jaar in juni met optredens in historische binnenplaatsen — boek accommodatie ruim van tevoren.

Hete, droge zomers

Juli en augustus brengen intense hitte in het binnenland, vaak boven de 35°C, en de dichtbebouwde medina houdt de warmte tot diep in de avond vast.

Koude, regenachtige winters

December tot en met februari brengt koele, vaak regenachtige dagen en opvallend koude avonden, aangezien de stenen gebouwen van de medina weinig warmte vasthouden.

Aandachtspunten tijdens de ramadan

Tijdens de ramadan passen veel restaurants in de medina hun openingstijden aan en openen ze pas na zonsondergang, terwijl de straten overdag merkbaar rustiger zijn tot de iftar-maaltijd.

Voordeel van het tussenseizoen

Lente en herfst combineren het beste weer met duidelijk lagere riadprijzen dan tijdens het drukke zomer- en festivalseizoen.

Verdwalen hoort erbij

Met zo'n 9.000 steegjes is de weg kwijtraken in de medina bijna onvermijdelijk — hou een oriëntatiepunt zoals Bab Bou Jeloud in gedachten en zie het als onderdeel van het avontuur.

Boek een officiële gids, sla de rest over

Huur voor de eerste dag een erkende gids met zichtbaar insigne in plaats van hulp te aanvaarden van onofficiële 'gidsen', die vaak naar winkels met commissie leiden.

Etiquette op het looierijterras

De Chouara-looierij bekijken vanaf een terras van een leerwinkel is gratis, maar een kleine fooi of bescheiden aankoop is gebruikelijk, en een takje munt helpt tegen de sterke geur.

Afdingen in de soeks

Openingsprijzen in de soeks liggen doorgaans drie tot vier keer hoger dan de verwachte eindprijs — vriendelijk, geduldig afdingen is de lokale gewoonte, geen confrontatie.

Moskeeën en madrassa's ontoegankelijk voor niet-moslims

Actieve moskeeën en religieuze scholen zoals al-Qarawiyyin zijn gesloten voor niet-moslims, maar veel historische madrassa's zoals Bou Inania blijven voor alle bezoekers open.

Neem contant geld mee voor kleine verkopers

De meeste kraampjes in de soeks, straatverkopers en kleine werkplaatsen in de medina accepteren alleen contant geld, dus neem kleine coupures dirham mee voor dagelijkse aankopen.