Каппадокия

Бутик-отель в пещере в Гёреме

Отель, вырубленный прямо в мягкой вулканической скале в центре Гёреме, со сводчатыми каменными номерами и террасой на крыше, которая на рассвете заполняется видом воздушных шаров.

Панорамный пещерный люкс в Учхисаре

Пещерный отель на скале в Учхисаре с собственным балконом, откуда открывается вид на Долину Голубей и замковую скалу — одна из лучших бесплатных смотровых площадок, чтобы наблюдать за шарами, не поднимаясь в воздух.

Семейный гостевой дом в Ортахисаре

Более тихий и бюджетный гостевой дом в небольшом городке Ортахисар, в нескольких минутах езды от Гёреме, с семейными номерами и домашним завтраком.

Семейный отель на берегу реки в Аваносе

Современный отель на ровной местности на берегу реки Кызылырмак в гончарном городке Аванос — удобнее для колясок и семей, которые хотят передохнуть от лестниц пещерных отелей.

Роскошный пещерный курорт с бассейном

Элитный курорт из пещер и камня, сочетающий традиционную архитектуру с современным спа, открытым бассейном и изысканной кухней — популярен для медового месяца и особых поездок.

Отель у аэропорта Невшехира

Практичный отель в городе Невшехир, недалеко от маршрута аэропортового шаттла — удобен для первой или последней ночи, если время рейса не совпадает с трансфером до Гёреме.

Шаттл из аэропорта Невшехир (NAV)

Аэропорт Невшехир Каппадокия находится примерно в 35 км от Гёреме; групповые шаттлы (Havaş или организованные отелем) встречают большинство рейсов и доставляют в центр Гёреме за 40-50 минут.

Трансфер из аэропорта Кайсери (ASR)

Аэропорт Кайсери Эркилет, примерно в 75 км от Гёреме, часто предлагает более частые и дешёвые рейсы, чем Невшехир; трансфер на шаттле занимает около 1 часа.

Аренда автомобиля для поездок по долинам

Аренда автомобиля даёт полную свободу добраться до Учхисара, Аваноса, Пасабага, Ыхлары и подземных городов в своём темпе, хотя водителям стоит быть готовыми к узким деревенским дорогам.

Экскурсии на микроавтобусе: Красный и Зелёный тур

Организованные однодневные туры на микроавтобусе охватывают регион по двум стандартным маршрутам — Красный тур (север: Гёреме, Пасабаг, Аванос, Деврент) и Зелёный тур (юг: Деринкую, долина Ыхлара, Селиме) — с гидом и включёнными входными билетами.

Прогулки по центру Гёреме

Сам городок Гёреме небольшой и удобен для пеших прогулок — музей под открытым небом, рестораны и большинство отелей находятся в 10-15 минутах ходьбы, хотя окрестные долины требуют короткой поездки или похода.

Местные долмуши и такси между городками

Маршрутные долмуши курсируют между Гёреме, Аваносом, Учхисаром, Ургюпом и Невшехиром по нестрогому расписанию, а такси доступны в центрах городков для более коротких или внеплановых поездок.

Kapadokya Kebapzade

Kapadokya Kebapzade — турецкий ресторан с высоким рейтингом 4,6 на основе 12226 отзывов.

📍İsali - Gaferli - Avcılar, Bilal Eroğlu Cd. No:3, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

WOOD FIRE BARBEQUE

WOOD FIRE BARBEQUE — ресторан с впечатляющим рейтингом 4,8 звезды на основе 4831 отзыва.

📍Aydınlı - Orta, Adnan Menderes Cd. No:3, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

King's Coffee Shop

King's Coffee Shop — высоко оценённая кофейня с рейтингом 4,8 звезды на основе 3994 отзывов.

📍Göreme, İsali Mah, İçeridere Sk. No:3/B, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

Göreme Han Restaurant

Göreme Han Restaurant — семейный ресторан с высоким рейтингом 4,7 на основе 2853 отзывов.

📍İsali - Gaferli - Avcılar, Bilal Eroğlu Cd. No:29, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

Shecooks Cappadocia

Shecooks Cappadocia — ресторан высокой кухни с рейтингом 5 звёзд на основе 647 отзывов.

📍Tekelli, Derebağ Sokak No: 9, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

Mommy's Kitchen Teras

Mommy's Kitchen Teras — фуд-корт с впечатляющим рейтингом 4,8 на основе 407 отзывов.

📍İsali - Gaferli - Avcılar, Ünlü Sk. No:11, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye · Открыть на карте

Полёт на воздушном шаре на рассвете

Культовое впечатление Каппадокии — сотни воздушных шаров поднимаются над долинами сказочных дымоходов на рассвете; большинство операторов устанавливают минимальный возраст (обычно около 6-7 лет) и требуют пилотов с лицензией TURSAB.

Тур на квадроциклах по долинам

Экскурсии на квадроциклах с гидом проходят по грунтовым дорогам Деврента и Долины Любви — популярная альтернатива для семей со старшими детьми, которые пропускают полёт на шаре.

Конные прогулки по долинам

Каппадокию издавна называют «страной прекрасных лошадей» — конные прогулки с гидом по спокойным тропам через Долину Любви или Розовую долину подходят как новичкам, так и опытным наездникам.

Гончарная мастерская в Аваносе

В гончарном городке Аванос ремесленные мастерские позволяют посетителям попробовать традиционный ножной гончарный круг, используя красную глину со дна реки Кызылырмак — практическое занятие, которое нравится детям.

Восхождение на замок Учхисар

Самая высокая природная точка региона — вырубленный в скале замок Учхисара с сетью внутренних лестниц и туннелей, ведущих к смотровой площадке с круговым обзором всей системы долин.

Осмотр сказочных дымоходов Пасабага

Скопление многоглавых сказочных дымоходов Пасабага — некоторые из них когда-то использовались как кельи монахов — расположено прямо у дороги, легко доступно для прогулок и фотографий с детьми вблизи.

Музей под открытым небом в Гёреме

Комплекс пещерных монастырей и церквей, включённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, датируемый X-XII веками, с удивительно хорошо сохранившимися византийскими фресками внутри Тёмной церкви и других храмов.

Музей под открытым небом в Зельве

Бывшая пещерная долина, заселённая вплоть до 1950-х годов, с тремя каньонами заброшенных пещерных домов, церквей и мечети, по которым до сих пор можно пройти.

Пасабаг (Долина монахов)

Известен высокими грибовидными сказочными дымоходами с несколькими каменными «шапками», часть из которых когда-то была вырублена под кельи отшельников в раннехристианскую эпоху.

Смотровая площадка замка Учхисар

Скальная крепость, возвышающаяся на самом высоком холме региона, служила наблюдательным пунктом и убежищем со времён Византии, а сегодня это лучшая панорамная точка над долинами сказочных дымоходов.

Гончарный городок Аванос

Городок на берегу реки, где гончарное ремесло не прерывалось со времён хеттов, используя красную глину из Кызылырмак — десятки мастерских и галерей, где можно посмотреть демонстрации или просто прогуляться.

Турецкий вечер с кружащимися дервишами и фольклорным шоу

Вечернее шоу в пещере или цистерне включает турецкий фольклорный ужин с региональными танцами и демонстрацией церемонии кружащихся дервишей Сема.

Фрески Тёмной церкви (Каранлык Килисе)

Внутри музея под открытым небом в Гёреме эта вырубленная в скале церковь получила своё название из-за немногочисленных маленьких окон, которые сохранили её византийские фрески XI века в исключительно ярких цветах.

Монастырь Селиме в долине Ыхлара

Один из крупнейших вырубленных в скале монастырских комплексов Анатолии, расположенный в северной части долины Ыхлара, с церковью размером с собор, кухнями и конюшнями, вырубленными в скальной стене.

Церковь Святого Иоанна Крестителя в Чавушине

Одна из старейших вырубленных в скале церквей региона, высеченная в утёсе над деревней Чавушин, с выцветшими, но всё ещё заметными фресками и панорамным видом на долину от входа.

Подземная часовня Деринкую

Глубоко внутри подземного города Деринкую находится крестообразная часовня с примыкающей учебной комнатой для религиозного образования — свидетельство того, как ранние христиане поддерживали общинное богослужение, укрываясь от преследований.

Церемония кружащихся дервишей Сема

Традиционная церемония Сема ордена Мевлеви — духовный ритуал кружения, символизирующий мистическое путешествие к божественной любви — проводится в некоторых караван-сараях и культурных центрах Каппадокии.

Руины церкви и монастыря в Ортахисаре

У подножия замковой скалы Ортахисара несколько вырубленных в скале часовен и монашеских келий отражают роль всей долины как сети убежищ ранних христиан.

Коворкинги и кафе для удалённой работы в Гёреме

Несколько кафе и небольших коворкингов в Гёреме и Ургюпе предлагают приличный WiFi и тихие уголки для путешественников, работающих удалённо между экскурсиями.

Гончарное ремесло Аваноса

Гончарное ремесло Аваноса, не прерывавшееся со времён хеттов, остаётся крупной местной отраслью — мастерские продают изделия по всему миру и обучают новые поколения гончаров, используя ту же речную глину.

Винодельческая индустрия Каппадокии

Вулканическая почва региона тысячелетиями поддерживала виноградарство; бутик-винодельни близ Ургюпа и Учхисара расширяют экспорт и винный туризм как растущую местную отрасль.

Туристический сектор под регулированием TURSAB

Полёты на воздушных шарах, туры по долинам и туристические агентства по всему региону работают под эгидой TURSAB, турецкой ассоциации регулирования туризма, которая сертифицирует пилотов и лицензированных туроператоров.

Конференц-залы и помещения для встреч в Невшехире

Несколько крупных отелей в Невшехире и Ургюпе предлагают конференц-залы и небольшие помещения для встреч, подходящие для региональных деловых мероприятий и сельскохозяйственных торговых собраний.

Кооперативы по ткачеству ковров и килимов

Традиционные кооперативы по ткачеству ковров и килимов близ Аваноса и Ургюпа продолжают многовековое ремесло, предлагая демонстрации и прямые продажи в поддержку местных семей ткачей.

Номер экстренной помощи 112

Набирайте 112 при любой угрожающей жизни ситуации в любой точке Турции — номер соединяет с объединённой диспетчерской службой полиции, пожарной охраны и скорой помощи.

Государственная больница Невшехира

Nevşehir Devlet Hastanesi — главная государственная больница региона с круглосуточным отделением неотложной помощи, примерно в 30-40 минутах езды от Гёреме.

Поиск аптеки (Eczane)

Зелёные кресты с надписью «Eczane» отмечают аптеки в центре каждого городка; дежурная аптека (nöbetçi eczane) работает всю ночь по очереди, информация об этом вывешена в окне каждой аптеки.

Проверяйте сертификацию безопасности оператора воздушных шаров

Бронируйте полёты на воздушном шаре только у операторов с лицензией TURSAB, использующих сертифицированных пилотов — просите документы о лицензировании и избегайте необычно дешёвых, неофициальных предложений.

Низкие потолки и неровные полы в пещерных отелях

В номерах пещерных и каменных отелей часто встречаются низкие дверные проёмы, толстые стены и неровные каменные полы — стоит учесть высоким путешественникам, людям на инвалидных колясках или семьям с малышами.

Меры предосторожности от солнца, холода и высоты

Высокогорный климат Каппадокии означает жаркое, палящее полуденное солнце, тогда как рассветы и вечера резко холодают — одевайтесь слоями и берите с собой воду и солнцезащитный крем для прогулок по долинам.

Треккинг по каньону долины Ыхлара

Живописная пешеходная тропа вдоль реки проходит через каньон долины Ыхлара протяжённостью около 4 км, минуя вырубленные в скале церкви и доходя до деревни Белисырма, где можно пообедать у реки.

Закатный поход по Розовой и Красной долинам

Сеть троп через Розовую и Красную долины предлагает одни из лучших закатных видов Каппадокии — сказочные дымоходы и скальные стены светятся розовым и красным в вечернем свете.

Горный велосипед по тропам долин

Специальные маршруты для горных велосипедов проходят через Деврент, Красную долину и окрестности Чавушина; аренду можно найти в Гёреме на полдня или полный день катания.

Внедорожное сафари на джипах

Тур на открытом джипе с гидом проезжает по пустынным на вид тропам между долинами, добираясь до отдалённых смотровых точек, недоступных для обычного туристического автобуса.

Многочасовой конный поход по долинам

Помимо коротких ознакомительных прогулок, опытные наездники могут забронировать многочасовые походы по более удалённым тропам Долины Любви и Красной долины на знаменитых местных лошадях Каппадокии.

Скалолазание и виа феррата у Ыхлары

Несколько местных операторов предлагают скалолазание и маршруты виа феррата с гидом на вулканических туфовых утёсах близ долины Ыхлара, подходящие для скалолазов разного уровня подготовки.

Личный гид по музею под открытым небом и долинам

Сертифицированный местный гид добавляет исторический и геологический контекст к фрескам музея под открытым небом в Гёреме и вулканическим скальным формациям региона, которые легко упустить при самостоятельном посещении.

Встреча и трансфер из аэропорта

Частный трансфер «от двери до двери» с водителем, ожидающим в аэропорту Невшехир или Кайсери — полезно с учётом расстояния 35-75 км и ограниченной доступности такси по требованию.

SIM-карта и туристический WiFi

Турецкие SIM-карты доступны в обоих региональных аэропортах и в магазинах центра Гёреме, предлагая доступный по цене интернет для навигации между разбросанными долинными объектами.

Хранение багажа в Гёреме

Несколько отелей и специальный пункт хранения в центре Гёреме принимают вещи на хранение в утро прилёта на полёт на шаре или в дни позднего выезда перед дальнейшим путешествием.

Местный консьерж для бронирования полёта на шаре

Специальный местный консьерж следит за прогнозом погоды и доступностью операторов, чтобы забронировать или перебронировать полёт на воздушном шаре, избавляя семьи от необходимости самим отслеживать отмены.

Семейная фотосессия на смотровой площадке в долине

Местные фотографы предлагают семейные фотосессии на рассвете или закате на панорамных смотровых площадках в Розовой долине или Учхисаре, часто приуроченные к появлению воздушных шаров на фоне.

Лучшие месяцы для семейного отдыха

С апреля по июнь и с сентября по ноябрь — мягкая температура, более ясное небо для полётов на воздушных шарах и умеренные толпы в долинах и подземных городах.

Летняя жара и толпы туристов (июль-август)

Июль и август приносят сильную полуденную жару и пик туристических толп в музее под открытым небом и на главных смотровых площадках долин, хотя полёты на воздушных шарах остаются надёжными в спокойном утреннем воздухе.

Зимний снег и волшебные пейзажи (декабрь-февраль)

Лёгкий зимний снег покрывает сказочные дымоходы, создавая эффектный и менее многолюдный пейзаж, но полёты на воздушных шарах отменяются чаще из-за ветра и низкой видимости.

Отмены полётов на воздушном шаре из-за погоды

Полёты на воздушном шаре зависят от спокойных условий с низким ветром и отменяются или переносятся операторами с коротким уведомлением круглый год, чаще всего зимой и во время штормов.

Холодные рассветы даже летом

Поскольку полёты стартуют до рассвета, температура на восходе солнца может быть на 10-15°C ниже дневного максимума — это верно даже в разгар лета.

Выгода межсезонья

Апрель-май и конец сентября — октябрь обычно предлагают более низкие цены на пещерные отели, чем пик июля-августа, вместе с комфортной погодой для дневных походов.

Забронируйте полёт на шаре на первый день

По возможности запланируйте полёт на воздушном шаре на первое утро поездки, оставив запасные дни на случай отмены из-за ветра.

Одевайтесь слоями для холодного рассвета

Возьмите тёплую куртку, шапку и перчатки для предрассветного вылета на шаре и рассветов на смотровых площадках, даже если вы приехали летом — перед рассветом температура резко падает.

Арендуйте машину или закажите тур — объекты разбросаны

Городок Гёреме удобен для пеших прогулок, но долины сказочных дымоходов, Аванос, Учхисар и подземные города разбросаны по обширной территории — запланируйте аренду машины или маршруты минибасов Красного/Зелёного тура.

Заказывайте тести-кебаб за несколько часов вперёд

Тести-кебаб в глиняном горшке требует нескольких часов медленного приготовления, поэтому позвоните заранее или закажите его в обед, если планируете есть его на ужин — заказы без предупреждения часто недоступны.

Выберите пещерный отель с террасой с видом на шары

Для лучшего впечатления от утра с воздушными шарами без полёта выберите пещерный отель в Гёреме или Учхисаре с террасой, выходящей на восток — многие отели подают завтрак там в часы пиковых полётов.

Подземные города не для клаустрофобов

Туннели Деринкую и Каймаклы узкие, с низкими потолками и местами требуют идти согнувшись — стоит упомянуть об этом заранее тем, кто страдает клаустрофобией или имеет ограниченную подвижность.